Essen und Trinken

Essen und Trinken in Apulien sind einfach himmlisch. Ob es die klassische „pasticciotto“ ist, die man nur in dieser Region Italiens finden kann, handgemachte Orecchiette oder der frische Fisch aus dem Ionischen Meer – Essen ist wichtiger Bestandteil des Lebens. Und natürlich der Wein: Kräftige Rotweine, erfrischende Roséweine und leichte Weißweine: Die Auswahl ist schier unendlich.

Es ist unmöglich, all die hervorragenden Restaurants der Region aufzulisten. Hier ist eine kleine Auswahl, um Ihren Appetit anzuregen. Natürlich freuen wir uns, Sie mit weiteren Tipps zu versorgen, wenn Sie hier sind.

Unsere Restaurant-Tipps in und um Nardò

Das Tafuri Restaurant (@Palazzo Tafuri Boutique Hotel) bietet außergewöhnliche Küche in einem außergewöhnlichen Ambiente: einem renovierten Palazzo aus dem 17. Jahrhundert. Ob Sie à la carte speisen oder der Tageswahl des Chefkochs folgen: Sie werden nicht enttäuscht sein.

Für eine traditionellere salentinische Küche empfehlen wir die Antica Trattoria Salandra in einer kleinen Seitenstraße direkt bei Piazza Salandra. Hier gibt es regionale Küche und ein absolut typisches Ambiente. Und direkt auf der Piazza ist Rintocco sehr zu empfehlen. Ob für einen Drink oder ein sehr gutes Rindercarpaccio.

Die Hosteria Corte Santa Lucia bietet ebenfalls regionale Küche an, sowie das Girone dei Golosi oder La Dispensa di Raccomandati. Und für die Fleischliebhaber ist die Antica Macelleria Fai, direkt neben der Piazza, oder Gli Artigiani, außerhalb der historischen Altstadt, sehr zu empfehlen.

Il Cortile hat einen wunderschönen Innenhof und das Menü ist vielseitig: Der Küchenchef und Eigentümer Giovanni hat jahrzehntelang ein Restaurant in Paris betrieben. Und auch Petricore, direkt außerhalb der alten Stadtmauer, ist einen Besuch wert. Km-Zero-Gerichte und eine große Auswahl an Bio-Weinen zeichnen dieses Restaurant aus.

Und seit kurzer Zeit: La Cattedrale, wo Fabio und Nadia eine große Auswahl an internationalen Weinen anbieten und hervorragendes Essen zubereiten, sehr oft auch frischen Fisch.

Und für die wirklichen Fisch- und Meeresfrüchte-Liebhaber: Pescamò, direkt in der alten Stadtmauer, ist der heiße Tipp. Fisch und Meeresfrüchte vom Feinsten, liebevoll von Matteo zubereitet. Und das Schöne hier ist: Man kann die Waren auch roh kaufen und zu Hause zubereiten.

Aber was wäre ein Urlaub in Italien ohne Pizza. Nardò hat sehr viele Pizzerien und jede ist einen Besuch wert. Unsere Lieblingspizzerien sind Le 3 Sorelle, Gabriele oder auch La Torre.

Für gehobene Küche empfiehlt sich Arte Nouveau in Santa Maria al Bagno, wo man sowohl mittags als auch abends auf einer gemütlichen Terrasse gutes Essen genießen kann, während die Augen über die kleine Bucht von Santa Maria schweifen. Und direkt daneben, etwas weniger elegant, aber auch sehr gut: La Pergola.

In Galatone, nur 3 km von Nardò entfernt, können Sie sich bei Gustavo auf eine ganz andere Art und Weise mit „lokaler Küche mit einem gewissen Etwas“ verwöhnen lassen. Liebevoll von Carmela und Gigi geführt, bietet dieses Restaurant ein wirkliches Erlebnis.

In den Sommermonaten sind La Maruzzella oder Lo Scapricciatello sehr zu empfehlen. Die Restaurants liegen nebeneinander direkt am Meer in Lido Conchiglie. Eine riesige Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten in entspannter Umgebung lädt zum Genießen ein.

Weinverkostung

Es gibt sehr viele Weingüter im Salento und keines wird Sie enttäuschen. Wir empfehlen Ihnen einen Besuch bei den zwei Weingütern Nardòs, die Sie zu Fuß erreichen können da sie mitten in der Stadt sind: Schola Sarmenti und Cantine Bonsegna. Beide produzieren eine große Auswahl an lokalen Weinen, die diverse lokale Traubensorten als Grundlage haben: Negroamaro, Malvasia, Susumaniello und Primitivo. Und natürlich können Sie dort auch das lokale Olivenöl kosten und kaufen.

Piazza-Leben in Nardò

Piazza Salandra, das Herz Nardòs, oder liebevoll auch „das Wohnzimmer“ von Nardò genannt, ist eine der schönsten barocken Piazzas des Salento. Die Piazza erwacht morgens zum Frühstück und dann wieder abends zum Aperitivo oder Essen, wenn Gäste und Neretini das Leben hier genießen. Cafè Parisi ist von morgens bis nachts geöffnet und man kann dort den Tag mit einem Kaffee starten und einem Nightcap beenden. Sehr authentisch ist Roberta’s Caffè direkt gegenüber von Parisi. Oder genießen Sie einen Plausch mit Manu, dem Eigentümer des Circolo l’Azzardo. Und natürlich gibt es noch mehr zu entdecken.